רשימת ציוד למטבח המודרני: החידושים שמשנים את חוקי המשחק השנה

המטבח עובר שינוי מדהים כשהכול נהיה חכם ודיגיטלי, ויש עכשיו מכשירי חשמל מתקדמים שמשלבים את הטכנולוגיה הכי חדשה עם שימושיות יומיומית. למשל, אפשר להפעיל את התנור דרך הטלפון גם כשנמצאים בחוץ, המקררים החדשים מגיעים עם מסך מגע ומצלמות בפנים שמראות בדיוק מה יש במקרר גם כשעומדים בתור בסופר ומדיחי הכלים החדשים כבר יודעים לבד כמה מלוכלכים הכלים ומתאימים את עצמם בהתאם. כל הדברים האלה, שפעם נראו כמו משהו מסרט מדע בדיוני, הם היום המציאות במטבח המודרני.

היום יש מהפכה אמיתית בתחום משטחי העבודה במטבח. משטחי הקוורץ החדשים שפותחו בטכנולוגיה מתקדמת הם פתרון מעולה למטבח המשפחתי, והם עמידים מאוד בפני שריטות וכתמים ונשארים יפים ונקיים לאורך זמן. יתרון נוסף של המשטחים האלה הוא שהם מכילים חומרים שמונעים התפתחות של חיידקים, כך שהם מושלמים לצרכים של המטבח של היום.

כשמדברים על כלי מטבח, האיכות עושה את כל ההבדל. סכיני שף מקצועיים, כמו אלה שתמצאו בחנויות איכותיות, שעשויים מפלדת דמשק משובחת מאפשרים חיתוך מדויק במיוחד ונעימים מאוד לשימוש, ולכן כדאי להשקיע בסכינים טובים, כי הוא ישנה לכם לגמרי את הבישול במטבח ויהפוך אותו לחוויה הרבה יותר מהנה.

רוצים מטבח מסודר שקל להתמצא בו? השתמשו במערכות אחסון נוחות וגמישות. אפשר להתקין מגירות עם מחיצות שזזות לפי הצורך ולהוסיף מדפים מסתובבים בפינות המטבח, כי ככה מנצלים כל פיסת מקום אפשרית. המגירות והמדפים האלה מאפשרים לסדר את הכלים והמצרכים בדיוק איך שנוח לכם, ויש גם מערכות מיוחדות שעוזרות לשמור על האוכל טרי יותר זמן בעזרת סינון אוויר ואוורור נכון. ככה המטבח גם נשאר מאורגן, נקי ונעים לעבודה וגם חוסכים מקום וכסף כי האוכל מתקלקל פחות מהר.

היום אפשר לבשל בבית בדיוק כמו במסעדות הכי טובות, בזכות מכשירים חדשניים שמגיעים למטבח הביתי. כיריים אינדוקציה חכמות מאפשרות שליטה מדויקת בחום, בדיוק כמו שצריך לכל מנה, תנורי הקיטור החדשים משלבים אפייה רגילה עם קיטור, כך שהאוכל נשאר עסיסי ומלא בוויטמינים ומכשירי הסוויד שפעם היו רק במסעדות היקרות נכנסו למטבחים הביתיים ומאפשרים בישול בטמפרטורה קבועה ומבוקרת לתוצאות מושלמות.

כשמתכננים מטבח, התאורה משפיעה על הרבה יותר מהמראה החיצוני. היום אפשר להתקין נורות LED חכמות שנותנות שליטה מלאה על האור ושמאפשרות לכוון את העוצמה ואת הצבע בדיוק כמו שרוצים, וככה אפשר להתאים את התאורה לכל מה שעושים במטבח, מבישול ועד לארוחות משפחתיות נעימות עם אורחים. המערכות החכמות האלה פשוט הופכות את המטבח למקום נוח ומזמין יותר.

המטבח יכול גם להיות הרבה יותר ידידותי לסביבה, כי יש פתרונות מגניבים שעוזרים לשמור על הטבע. למשל, פחים מיוחדים למיחזור שמשתלבים יפה במטבח, פחי אשפה חדישים עם חיישנים שמודיעים מתי צריך לרוקן אותם ומערכות שעוזרות לחסוך במים וחשמל. כל הדברים האלה הופכים את המטבח למקום שפוגע פחות בסביבה ועוזר לשמור על כדור הארץ.

בזכות הטכנולוגיה החדשה, אפשר היום להתקין בבית מערכת שתספק מים טובים לשתייה ישר מהברז. המערכות האלה מנקות את המים ממש טוב, והן מוציאות את הכלור, את החומרים המזיקים ואת המינרלים שלא צריכים. הדבר שמיוחד בהן הוא שהן יודעות לשמור על המינרלים הטובים שהגוף כן צריך, וככה אפשר ליהנות ממים נקיים וטעימים בכל רגע בלי לקנות בקבוקים.

היום, יש פתרונות מגניבים לאחסון אוכל בבית. אפשר למצוא קופסאות עם משאבת ואקום שמצוידות בחיישנים שמודיעים מתי האוכל עדיין טרי, ויש גם מכלים שקופים עם תצוגה דיגיטלית שמראה את תאריך התפוגה של המזון שבפנים. הטכנולוגיות החדשות האלה עוזרות לזרוק פחות אוכל ולשמור עליו טרי יותר זמן במקרר.